logowca
  • Home
  • About
    • Our Team
    • Galeri
    • Testimoni
    • FAQs
  • Syarat Dan Biaya Pendidikan
    • Paket Pendidikan
      • Paket Pendidikan Reguler
      • Paket Pendidikan Akselerasi
      • Paket Pendidikan Ekstra Akselerasi
      • Metode Pendidikan
  • Penyaluran
    • Biaya Total Kerja Di Kapal Pesiar
  • Artikel
    • Mata Pelajaran Kelas
    • Inspirasi
    • Serba Serbi Kapal Pesiar
    • Global News
    • Lowongan Kapal Pesiar
    • Cruise Company
  • Lowongan
  • Daftar Online
  • Login
Menu
  • Home
  • About
    • Our Team
    • Galeri
    • Testimoni
    • FAQs
  • Syarat Dan Biaya Pendidikan
    • Paket Pendidikan
      • Paket Pendidikan Reguler
      • Paket Pendidikan Akselerasi
      • Paket Pendidikan Ekstra Akselerasi
      • Metode Pendidikan
  • Penyaluran
    • Biaya Total Kerja Di Kapal Pesiar
  • Artikel
    • Mata Pelajaran Kelas
    • Inspirasi
    • Serba Serbi Kapal Pesiar
    • Global News
    • Lowongan Kapal Pesiar
    • Cruise Company
  • Lowongan
  • Daftar Online
  • Login
Aa
Sekolah Kapal Pesiar Terbaik Di Indonesia Sekolah Kapal Pesiar Terbaik Di Indonesia
  • HomeHomeHome
  • Syarat Dan Biaya Pendidikan
  • Paket Pendidikan
  • Metode Pendidikan
  • Penyaluran
  • Biaya Total
  • Artikel
  • Wall
  • Galeri
  • Testimoni
  • Short Video
  • Lowongan
  • Ship Position
  • FAQs
  • Daftar Online
Search
  • Paket Pendidikan RegulerPaket Pendidikan RegulerPaket Pendidikan Reguler
  • Paket Pendidikan AkselerasiPaket Pendidikan AkselerasiPaket Pendidikan Akselerasi
  • Paket Pendidikan Ekstra AkselerasiPaket Pendidikan Ekstra AkselerasiPaket Pendidikan Ekstra Akselerasi
  • Our TeamOur TeamOur Team
  • About UsAbout UsAbout Us
  • Contact UsContact UsContact Us
  • LoginLoginLogin
Sekolah Kapal Pesiar Terbaik Di Indonesia > Inspirasi > Utility Galley/Galley Steward
InspirasiMata Pelajaran KelasSerba Serbi Kapal Pesiar

Utility Galley/Galley Steward

Yoga WCA
By Yoga WCA 5 tahun ago 3.7k Views
Share
3 Min Read
Tugas Utility Galley

Istilah Utility Galley atau galley steward ini sangat asing bagi semua orang, apalagi saya sewaktu pertama kali mengenal dunia kapal pesiar. Dulu sewaktu diinterview, saya pernah ditanya..apa sih tugas utility galley atau galley steward itu..? Untungnya saya sudah mempersiapkan dengan baik materi interview sebelumnya. Jadi saya bisa lolos interview kapal pesiar dengan predikat cumlaude.

Ketika kamu mengeluh karena merasa terbebani tugas-tugasmu. Ingatlah banyak pengangguran di luar sana yang sangat berharap punya pekerjaan sepertimu

Admin

Tugas Utility Galley/Galley Steward Di Kapal Pesiar

Sebelum saya menerangkan lebih lanjut, perlu diketahui bahwa utility galley/galley steward terbagi menjadi beberapa bagian yakni

  • Diswasher
  • Potwasher
  • Night Cleaner
  • Line Cleaner
  • Garbage man

DISHWASHER 

Dishwaher adalah bagian dari utility galley yang bertugas mencuci piring di dalam sebuah restoran di kapal pesiar. Selain itu tugas diswaher juga harus menjaga kebersihan dan memperhatikan sanitasi seluruh area yang menjadi bagian kerjanya.  Di kapal pesiar terdapat banyak restoran yang terbagi menjadi main restoran, specialty restoran dan buffeet. . Jadi disetiap restoran tersebut masing-masing mempunyai sebuah mesin pencuci piring yang kita kenal sebagai dishwasher machine. Machine pencuci piring di kapal pesiar yang kita kenal ber merk HOBART buatan hobartcorp Amerika.

diswhaser machine

POTWASHER

Potwasher adalah bagian dari utility galley yang bertugas mencuci material yang berasal dari dapur atau kita sebut galley kalau di kapal pesiar. Peralatan kotor yang semacam pan, tempat penggorengan atau bahan-bahan material yang terbuat dari stainless atau alumunium menjadi tugas potwasher untuk mencucinya kembali untuk siap digunakan oleh cook. Masih sama dengan mesin dishwasher, mesin potwasher ini juga bermerk HOBART.

potwasher machine

NIGHT CLEANER

Night cleaner adalah bagian dari utility galley yang bertugas membersihkan alat masak di galley seperti grills, griddle, deep fryer dan lain sebagainya. Biasanya tugas mereka di malam hari seperti kelelawar. Tapi jangan salah, banyak kru yang menginginkan posisi ini karena mereka punya banyak waktu luang di siang hari. Jadi mereka bisa keluar jalan-jalan di setiap pelabuhan.

LINE CLEANER

Line cleaner adalah bagian dari utility galley yang bertugas membantu cook untuk mempersiapkan piring , membersihkan line tempat waiter mengambil makanan dan siap untuk membantu cook jika membutuhkan sesuatu. Selain itu tugas line cleaner juga harus membersihkan Bain Marie.

bain marie

GARBAGE MAN

Garbage man atau biasa juga disebut garbage cleaner bertugas membawa sampah-sampah dari galley area dan kemudian dibuang ke tempat pembuangan sampah/incenerator.

Semua tugas utility galley/galley steward dibawah pengawasan seorang assistant galley supervisor/ Kitchen Steward.

Jika ingin bisa bekerja di kapal pesiar, jangan khawatir. Sekolah kapal pesiar terbaik di Indonesia World Cruise Academy membuka pendaftaran setiap bulannya. Yuk daftarkan diri anda segera di

WORLD CRUISE ACADEMY

Jalan Kenanga 23 Sambilegi

Maguwoharjo Depok Sleman

Yogyakarta


TAGGED: utility galley
Yoga WCA Maret 14, 2023 September 14, 2018
Reaksi Anda
Love0
Sad1
Happy1
Sleepy0
Angry0
Dead0
Wink1
By Yoga WCA
Follow:
I am an ex Celebrity Cruises waiter. Now still working on Virgin Voyages as a server. A web designer and love doing SEO.
Previous Article Mengenal Istilah Sitting Dalam Kapal Pesiar Mengenal Istilah Sitting Dalam Kapal Pesiar
Next Article dokumen Persyaratan Bikin Dokumen Kapal Pesiar
Leave a review

Leave a review Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Please select a rating!

Baca Juga

Eks Kru Kapal Ikan Sukses Kerja Di Kapal Pesiar
Inspirasi

Kisah 3 Orang Eks Kru Kapal Ikan Yang Sekarang Sukses Kerja Di Kapal Pesiar

2 hari ago
syarat kerja kapal pesiar
Inspirasi

Syarat Kerja di Kapal Pesiar Untuk Pemula

4 hari ago
8 Makanan Yang Harus Dihindari di Prasmanan/Buffeet Kapal Pesiar
Global NewsSerba Serbi Kapal Pesiar

8 Makanan Yang Harus Dihindari di Prasmanan/Buffeet Kapal Pesiar

5 hari ago
Inspirasi

Mimpi Buruk Jadi Seorang Waiter Di Kapal Pesiar

2 minggu ago
Wanita Ini Rela Jual Rumah Hanya Untuk Bisa Berhemat Tinggal Di Kapal Pesiar
Global NewsSerba Serbi Kapal Pesiar

Wanita Ini Rela Jual Rumah Hanya Untuk Bisa Berhemat Tinggal Di Kapal Pesiar

1 bulan ago
Disney Magic
Inspirasi

Kursus Pelayaran Langsung Kerja? Ngimpi Di Siang Bolong.

1 bulan ago
Royal Caribbean International dan Inter Miami CF
Global NewsSerba Serbi Kapal Pesiar

Royal Caribbean International dan Inter Miami CF telah mengumumkan kemitraan multi-tahun

1 bulan ago
viking mars
Global NewsSerba Serbi Kapal Pesiar

Kru Tewas Setelah Jatuh Dari Kapal Pesiar

1 bulan ago
Sekolah Kapal Pesiar Terbaik Di Indonesia Sekolah Kapal Pesiar Terbaik Di Indonesia
Copyright@World Cruise Academy 2023 Made By Yoga
  • Privacy Policy
  • Term Of Service
  • Contact Us

 

logowca
Welcome Back!

Sign in to your account

Register Lost your password?